La fin de l'été marque aussi le début de la saison des figues ! C'est un fruit que j'adore travailler, tout comme ses feuilles ! En...

La première fois que j'ai feuilleté le magnifique livre "La France des pâtisseries" de François Blanc, une recette m'a tout de suite tapé...

Ce que j'attends le plus en été c'est l'arrivée des fruits de saisons ! Mûre, myrtille, fraise, framboise, pêche, rhubarbe... Bref, il y...

En été mon gâteau préféré c'est la tarte à la rhubarbe ! Alors lorsque je suis tombée sur la tarte à la rhubarbe sureaux de Nina Métayer...

Voici une recette simple et rapide mais surtout ultra gourmande ! Cette petite tartelette fruit rouge est composée d'une pâte sucrée...

Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande et réconfortante avec un petit gâteau au praliné et chocolat ! Au programme, une mousse...

Avec les beaux jours qui reviennent, j'avais envie d'une petite tartelette rafraîchissante ! Alors j'ai fouillé dans mes bouquins de...

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes macarons chocolat framboise. Le macaron est un grand classique de la pâtisserie française...

Il y a quelques semaines, je vous proposez la recette du galette choco-passion. J'ai tellement aimé cette association - mais aussi...

Si il y a une alliance de goût que j'adore c'est bien le chocolat et le fruit de la passion. Je l'ai découvert pour la première fois...

La tarte aux pommes, grand classique de la pâtisserie française et dessert le plus populaire présent sur la table de chaque famille. Si...

Parce que l'hiver arrive et qu'il n'y a rien de mieux qu'une tranche de pain d'épice accompagnée d'un thé bien chaud, le tout emmitouflé...

Il y a quelques semaines, la cheffe Nina Métayer sortait son tout premier livre intitulé "La Délicate pâtisserie". Un livre magnifique et...

Au début du mois de juin, le chef François Perret a décidé de rendre la pâtisserie de palace accessible à tous grâce à l'ouverture du...

Avec la réforme du CAP, une nouvelle matière a fait son apparition : le chef d’œuvre. Le but, créer un dessert de A à Z : faire des...

Des chocolats maisons, ça vous tente ? Je vous propose aujourd'hui une recette de bonbon en chocolat gourmand garni d'un gianduja maison...

L'été vient de pointer le bout de son nez et pour en profiter comme il se doit, quoi de mieux qu'un dessert rafraîchissant à base d'un...

Je vous propose une recette extrêmement gourmande signée François Daubinet pour la maison Fauchon. La recette est tirée du magnifique...

Je vous propose aujourd'hui une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz, trouvé dans un hors série du magazine fou de...

Bonjour à tous ! Aujourd'hui on se retrouve avec une recette très estivale que j'ai déniché dans un hors série du magazine Fou de...